http://blog.ibizarte.net/ 浮羽町にあるスペイン料理のレストラン、イビサスモークレストランは今年で２０周年。自家製ハム、石窯パンのことや浮羽の自然、イベント情報、日々の出来事など少しずつつづっていきます。 ja http://blog.ibizarte.net/?eid=679161 突然ですが、ブログのお引越しをしました。 レストランＨＰより「ブログ」に入っていただけたら新しいのが出来ております。 データの移行がすべてできず、コメントを残していただいたのが消えてしまってますこと、お詫び申し上げます。 今後も、徐々にレストランＨＰ... レストランＨＰより「ブログ」に入っていただけたら新しいのが出来ております。
データの移行がすべてできず、コメントを残していただいたのが消えてしまってますこと、お詫び申し上げます。

今後も、徐々にレストランＨＰを充実させていきますので気長に見守りください。

http://ibizarte.net/ ]]> おしらせ 2008-03-26T11:35:15+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=672078 今日は生憎の雨模様。せっかくの日曜日なのにと思っていたら、田んぼの方から音が聞こえます。昨日までは静まりかえっていた夜だったのに。耳をすますとコロコロコロ(？)とカエルの鳴き声が！木のゴツゴツしたところで音を出す楽器のような声だったのですが、それは“カジ... つい最近もウグイスが森で鳴いていました。姿までは見せてくれないのですが、それはそれはきれいな声で。思わず、息を止めて聴いてしましました。山は自分の呼吸さえも大きく聞こえてしまうほど静かなんですよ。
鳥達も動きはじめたようで、いろんな種類の鳥が飛んでいますよ。きれいなかわせみも川に沿ってすごい速さで飛んでいます。
これまた最近のお話なのですが、キツツキをはじまてこの山で見ました。北海道にはキツツキがいるんですねーっと話していたら、この山にもいるとのこと。今まで一度だって見たことなかったにで、まさかと疑っていた矢先のことでした。みんなでご飯を食べているすぐ隣の窓の向こうの木で一生懸命木をつついている鳥が！！あれがうわさのキツツキですか！！！それとも木をつついているただの鳥ですか！？！みんなでワーワー言った後、木をつついているのだからきっと“キツツキ”だよね。っという結論になりました。
果たして本当にキツツキだったのかはきっと専門家の方じゃないとわからないですね。しかしあの鳥は長いこと木をつついていました。
]]> イビサ日記 2008-03-23T23:33:21+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=669610 花があちこちに咲き、ついにイビサの山にも春がきたようです。 今日の朝まで蕾だった花も、午後にはきれいな花を咲かせていたのには驚きました。 外でお食事もできますよ！ 最近は外で朝ごはんを食べています。 今日の朝まで蕾だった花も、午後にはきれいな花を咲かせていたのには驚きました。





外でお食事もできますよ！




最近は外で朝ごはんを食べています。 ]]> イビサ日記 2008-03-22T22:58:00+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=664206 イビサスモースレストランの薬院支店の“イビサルテ”が実はちょこっとだけ改装したんです。 本日はその時の流れを。 イビサルテちょこっと改装番長はイビサの居候絵描きこと伴 幹雄氏。 朝、イビサスタッフに温かく見送られて出発しました。 改装したところは... 本日はその時の流れを。


イビサルテちょこっと改装番長はイビサの居候絵描きこと伴 幹雄氏。
朝、イビサスタッフに温かく見送られて出発しました。


改装したところはイビサルテ玄関の手すり部分。まずはしっかりとした骨格を



セメントで塗り固めて



塗りたて注意ですよ



石灰もきれいに塗り上げて、タイルをはめ込んでいきました！



裏だってこんなにきれい.*:+



伴サンがんばりましたね。とってもきれいになりましたよ！ぜひ見に行ってみてください！！イビサルテは新しく改装した手すりでどーんと待っています。








]]> イビサ日記 2008-03-20T22:36:52+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=659103 今日はイビサを少し通り過ぎたところにある“柚木(ユウキ)小学校”のこども達がイビサに来てくれました！ 学校では１年の締めくくりの季節ということいで、1人づつイビサに手紙を書いてくださいました.:*+ 全校生徒が４人という少ない人数ですが、みんな明るく人懐こい性... 学校では１年の締めくくりの季節ということいで、1人づつイビサに手紙を書いてくださいました.:*+
全校生徒が４人という少ない人数ですが、みんな明るく人懐こい性格で楽しく学校に通っているようです。イビサでは、ソーセージ教室や楽器を教えたり、一緒に遊んだりとスタッフぐるみで仲良くしていただいています。
今年も、これからも繋がっていきたい“絆”です。


帰ってしまう前にせっかくだからと記念に撮らせていただきました。
]]> イビサ日記 2008-03-18T22:44:09+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=659179 みなさまはイビサの裏側がどうなっているのかご存知でしょうか？ まずは店内に入って、そしてもう一つのドアを開けます 石積みの階段を下りていくと きれいな川が流れているんですよ。熱い夏でも川に行けば、ひんやりとした空気を感じることができます。 ...
まずは店内に入って、そしてもう一つのドアを開けます


石積みの階段を下りていくと



きれいな川が流れているんですよ。熱い夏でも川に行けば、ひんやりとした空気を感じることができます。



だいぶ暖かくなってきたので
今からがイビサの裏スポットおすすめシーズンですよ！！






]]> イビサ日記 2008-03-15T23:12:38+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=651395 今日から明日まで天神三越地下２階の食品売り場にてイビサのハムがずらりと並んでおります！ここ本店から直接お出ししていますので品揃えは豊富ですよ。イビサの弾丸スタッフお待ちいています！ハムの説明を直接いたしますので気軽にお声をおかけください。 今日はぽ...

今日はぽかぽか陽気。暖かくなりましたね。
シェフは薪で“カジョス”を仕込んでいました。



カジョスとは牛の胃袋の煮物のことです
ことこと煮込んでいきます


さぁさぁ！おいしく出来上がりました！！

このカジョスは薬院店のイビサルテでお出ししていますので
ぜひ、薪で煮込み上げたこの味をお楽しみください！



]]> おしらせ 2008-03-15T21:15:15+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=651326 今日は『いい旅 夢気分』の取材がありました！ こんな山奥で立派なカメラを見れるなんて・・ 暖炉の部屋で取材は行われました。 なにやら楽しそうにお話していますね。 今日の取材は４月１３日(日)の『いい旅 夢気分』で放送されます。 ぜひぜひご覧く... こんな山奥で立派なカメラを見れるなんて・・


暖炉の部屋で取材は行われました。



なにやら楽しそうにお話していますね。


今日の取材は４月１３日(日)の『いい旅 夢気分』で放送されます。
ぜひぜひご覧ください！！

この４月１３日は『IBIZA ２０周年パーティー』の日ですね。
おめでたいことが重なります.:*.+。
]]> おしらせ 2008-03-14T20:44:42+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=649445 冷たい雪も溶け、イビサもいよいよ春がやってきたようです！ 若葉がにょきにょき生えてきていますよ。 小さな花達が元気よく花を咲かせていました。 山の梅もやっとつぼみを開いて、美しい花と香りをとどけてくれています。 若葉がにょきにょき生えてきていますよ。



小さな花達が元気よく花を咲かせていました。



山の梅もやっとつぼみを開いて、美しい花と香りをとどけてくれています。

]]> イビサ日記 2008-03-13T00:08:49+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=644099 イビサの居候絵描きこと　伴幹雄 氏による力作の “ IBZA ANNIVERSARY　20th ”のフライヤ−がついに完成いたしました！ ジャジャ〜ン+.:*。 なんともIBIZA　20周年にふさわしい素敵なフライヤーですね。 創始者、尾花新生のこの笑顔で20年間。 イビサは2... “ IBZA ANNIVERSARY　20th ”のフライヤ−がついに完成いたしました！


ジャジャ〜ン+.:*。




なんともIBIZA　20周年にふさわしい素敵なフライヤーですね。
創始者、尾花新生のこの笑顔で20年間。

イビサは20周年に向けて動き出していますよ！！
]]> おしらせ 2008-03-12T21:20:19+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=630628 イビサスモークレストランでは、営業時間の変更を検討しております。 [:日の出:]11月〜6月 平日（火曜日〜木曜日） 午前11時〜午後18時（17時オーダーストップ） 土・日祝日および金曜日 午前11時〜午後20時（19時オーダーストップ） [:日の出:]7月〜10月...
[:日の出:]11月〜6月

平日（火曜日〜木曜日）
午前11時〜午後18時（17時オーダーストップ）

土・日祝日および金曜日
午前11時〜午後20時（19時オーダーストップ）


[:日の出:]7月〜10月（従来どおり）
火曜日〜日曜日
午前11時〜午後20時（19時オーダーストップ） ]]> おしらせ 2008-03-07T21:56:14+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=634785 [:祝:][:ケーキ２:] 4月13日（日）は、イビサスモークレストランの20周年記念パーティーのため、レストランは貸切となります。 あらかじめご了承ください。 なお、パーティーは立食形式ですが、事前予約が必要です。 ご希望の方にはご案内いたしますので、お問い合... 4月13日（日）は、イビサスモークレストランの20周年記念パーティーのため、レストランは貸切となります。
あらかじめご了承ください。

なお、パーティーは立食形式ですが、事前予約が必要です。
ご希望の方にはご案内いたしますので、お問い合わせください。 ]]> おしらせ 2008-03-07T21:55:25+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=630644 今日は朝から雪で、お昼ごろには棚田も山も白くなっていました。 暖炉に火をくべながら、スタッフ一同、『さすがに今日は誰も来ないだろうな…』と思っていたのですが… なんと、お客さまはこんな雪の日に、こんな山奥までやってきてくださったのでした。 そして、...
暖炉に火をくべながら、スタッフ一同、『さすがに今日は誰も来ないだろうな…』と思っていたのですが…

なんと、お客さまはこんな雪の日に、こんな山奥までやってきてくださったのでした。

そして、そんなお客さまが、まだ雪の降り続くレストランの庭先に残していってくださったのは…

かわいらしい雪だるまさんでした。

新しいスタッフも加わり、4月の20周年記念イベントに向けて、がんばります。
]]> イビサ日記 2008-03-04T22:10:14+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=626137 明日、いよいよ光氏が情熱の国スペインから帰国します！！ どんなお土産話を持ってきてくれるのか、スタッフ一同楽しみにしています。 トランクの荷物と一緒に、スペインの香りがふわっと開けたときに香るんです。その時に改めてスペインに行ってきたんだなぁーっと実感... どんなお土産話を持ってきてくれるのか、スタッフ一同楽しみにしています。
トランクの荷物と一緒に、スペインの香りがふわっと開けたときに香るんです。その時に改めてスペインに行ってきたんだなぁーっと実感します。どんな香りと言われるとうまくわからないのですが、香水のような私が感じるスペインの匂いです。その香りも、私にとっては大切なお土産です。


山道をモンテ＆サビーナと

]]> イビサ日記 2008-02-29T00:06:14+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン http://blog.ibizarte.net/?eid=625040 今日は一日晴天でした！こんな日はイビサスモークレストランまでドライブするっきゃないですね！ 合所ダム沿いを走りぬけ(ドコモのフォーマしか電波がなくなります) 村に入り ヒグチ商店を通過し(この辺りでタバコを買えるのはここだけ) 姫冶小学校も...

合所ダム沿いを走りぬけ(ドコモのフォーマしか電波がなくなります)


村に入り


ヒグチ商店を通過し(この辺りでタバコを買えるのはここだけ)


姫冶小学校も通過し


散策中のこども達にも出会わしちゃったり


右は棚田、左がイビサでちょっと迷って


杉の木がドンっとある道を抜け


橋を渡り、馬場民宿のある田篭へ入り


木葉館を通過し


左の道のやまめ養殖所せせらぎさんを通り過ぎ


いよいよ注連原(しめばる)そしてイビサへ！！！
ってところでカメラのバッテリーが切れてしましました。。
また、合所ダムの入り口と注連原はちゃんと撮ってアップしますね。

イビサへの道のりは浮羽町についてからも大変ですが
どうぞ村の長閑な風景も楽しみながらいらしてください。
カーブが多いので対向車にはご注意を。
イビサ一同心からお待ちしております。

]]> イビサ日記 2008-02-28T22:42:54+09:00 イビサスモークレストラン イビサスモークレストラン